Speisekarte | Nautilus Fischrestaurant

Aperitif-Empfehlung

Champagner Veuve Clicquot (O) · 0,1l€ 16,50

Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs Fl.€ 49,00

Nautilus-Veilchen Prosecco0,1l Prosecco Breganze mit Veilchensirup, Minze, Zitrone und Eis€ 7,50

Prosecco Bianco Breganze 0,1l€ 5,80

Prosecco Rosé Breganze 0,1l€ 5,90

Cipriani Bellini CocktailServiert mit Eiswürfel, Orangenscheibe, Minze€ 8,90

Aperol Spritz0,1l Prosecco Breganze, Soda, Eis und Orange€ 8,90

Hugo-Spritz Prosecco 1/4l€ 7,90

Limoncello Spritz 1/4lLimoncello, Prosecco, Organics Bitter Lemon€ 8,90

Tropical SpritzProsecco, Ananas-Minze Balis, Soda€ 9,80

Sarti Pink SpritzSarti Rosa, Prosecco, Soda, Eiswürfel, Zitrone€ 9,80

Chandon Garden Spritz ArgentinaAperitif aus Argentinien von Moët-Hennessy, mit Orangenscheibe, Minze und Eis€ 8,90

Weißer-Spritzer 1/4l€ 5,90

Campari Soda/Orange 0,2l€ 7,90

NegroniCampari, Wermut, Gin, Orange, Eiswürfel€ 14,00

Amaretto SourServiert mit Eiswürfel, Orangenscheibe€ 14,00

Whiskey SourBourbon Whiskey, Organics Ginger Ale, Angostura Bitter€ 14,00

Gin TonicPao de Sitges Dry Gin Barcelona, Organics Tonic Water€ 15,00

Dark N StormyDunkler Rum, Limette, Organics Ginger Beer€ 15,00

Austern

Gambaretti Spezial (R,B)6 Stk Austern und 6 Stk Gambaretti serviert auf Eis mit Zitronen€ 35,00

Austern Fines de Claire pro Stück (R)€ 4,90

Austern Gillardeau pro Stück (R)€ 5,90

Austern Fines de Claire Special (R)6 Stk und 1 Glas Prosecco Breganze€ 29,00

Austern Fines de Claire Deluxe (R)12 Stk und 2 Gläser Veuve Clicquot€ 70,50

Austern Gillardeau Special (R)6 Stk und 1 Glas Veuve Clicquot€ 40,90

Austern Gillardeau Deluxe (R)12 Stk und 2 Gläser Veuve Clicquot€ 80,80

Kalte Vorspeisen

Gambaretti (B)auf Crushed-Eis mit Zitrone und Sauce€ 19,50

Nautilus Fischtatar (D,F,N)Lachs/Thunfisch€ 21,00

Thunfisch-Carpaccio (D,G)mit Rucola-Parmesansalat€ 22,00

Gambaretti mit Lachs & Thunfisch Sashimi (B,D)€ 24,00

Marinierte Thunfischwürfel (D,G,F)auf Avocadocreme€ 24,00

Trilogie von Tatar (D,N,F,R)Thunfisch, Lachs und Jakobsmuscheln€ 30,00

Warme Vorspeisen

Nautilus Fischsuppe (D,O)€ 16,00

Asia-Thunfisch (D,N,F)€ 18,00

Asia-Seeteufel (R,O,G)mit Koriander und Jungzwiebeln€ 20,00

Miesmuscheln (R,O,G)in Weißweinsauce€ 24,00

Calamari Köpfe gegrillt (R)mit Rucolasalat€ 19,50

Messermuscheln (R,O,G)in Tomaten-Weißweinsauce€ 26,00

Gebackene Calamari (R,A,C)auf Blattsalat€ 22,00

Frittierte Ährenfische (R,G)mit Rucolasalat und Schafskäse€ 22,50

Vongole (R,O,G)in Weißweinsauce€ 22,00

Mediterran Fritti (R,B,A,D)Frittierte Garnelen, Calamari, Ährenfische, Blattsalat€ 24,00

Tempura Garnelen (B,G,A)mit Blattsalat€ 28,00

Jakobsmuscheln (R,A,G)mit getrüffeltem Erdäpfelpüree€ 26,00

Garnelen (B,G,O)in Kräuterbutter-Chili-Sauce€ 32,00

Empfehlungen

Caesar Salat (B,C,G)mit gegrillten Steingarnelen€ 26,00

Spaghetti Vongole (R,O,G,A,C)€ 29,00

Calamari vom Grill (R,G,A,C)auf Nudeln mit Schafskäse€ 29,00

Riesengarnelen (A,B,G)mit Marktgemüse und Trüffelpüree€ 30,00

Gegrillte Garnelen (O,R,B,G)auf Nero di Sepia Risotto€ 31,00

Paccheri mit Garnelen in Hummersauce (R,O,G)€ 30,00

Garnelen Pasta (A,R,B,G,C)Linguini mit Garnelen in cremiger Alfredo Sauce€ 31,00

Heilbuttfilet mit Spaghetti und Trüffelpesto (G,H,A,D)€ 31,00

Gebackenes Kabeljaufilet (G,H,A,D)mit Kartoffelgratin und Dillsauce€ 31,00

Pasta ai Frutti di Mare (A,R,B,G,C)€ 32,00

Shrimps Risotto (B,G,O)€ 32,00

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Trüffel Ravioli (R,A,C,G)€ 36,00

Gegrillter Oktopus (R,G,A)auf Erdäpfelpüree, dazu gegrillte Tomaten€ 36,00

Seeteufelsteak mit Trüffel Ravioli (D,A,C,G)€ 36,00

Gedämpftes Lachssteak (D)mit Kartoffeln und Gemüse€ 35,00

Tiger Prawns (B,A,G)mit Trüffelpüree€ 40,00

Scampi vom Grill (B,A,G)mit Rosmarinkartoffeln€ 39,50

Ganzer Hummer (B,A,G,O)mit Erdäpfel-Trüffel-Creme€ 82,00

Ganzer Hummer Pasta (B,A,G,O)nach sizilianischer Art€ 82,00

Hausspezialitäten

Für zwei Personen

Buzara nach Nautilus Art (B,R,O,G)Scampi, Vongole, Messermuscheln, Garnelen, Gambaretti€ 89,00

Nautilusfischplatte (D,B,R,G,O,A)Ganzer Fisch, diverse Fischfilets, Riesengarnelen, Jakobsmuscheln, Calamari, Oktopus, Rosmarinkartoffel und Gemüse€ 98,00

Nautilus Wilder Deluxe (D,B,R,O)Halber Hummer, Tiger Prawns, Scampis, Halbschalenmuscheln, Jakobsmuscheln, Seezunge, 2x Beilage freie Auswahl€ 165,00

Nautilus Meeres Deluxe (B,G)Riesengarnelen, Tiger Prawns, Königskrabben, Scampi, Spinatkartoffeln€ 165,00

Nautilus Fine de Claire Deluxe (D,A,B,C,G,R)12 Stk Fine de Claire, 12 Stk Gambaretti, Thunfisch-Lachs Sashimi, Halber Hummer, Königskrabben, gebackene Calamari€ 196,00

Französische Kalte Etagère (B,R,A,C,G)6 Stk Fine de Claire, Königskrabben, ganzer Hummer, Gambaretti, 6 Austern Gillardeau, ausgelöste kalte Garnelen€ 290,00

Für eine Person

Thunfischsteak (D,N,M,G,A)mit Feigensenf glasiert auf Trüffelpüree€ 35,00

St. Jakobsteller (G,R,D,O)Jakobsmuscheln mit Steinbuttfilet auf Pilz-Risotto€ 37,00

Calriesteller (B,R,A,G,O)Gegrillte Calamari, Riesengarnelen mit Trüffelpüree und Blattsalat€ 38,00

Teufelsteller (D,B,A,C)Seeteufel mit Wildgarnelen auf Chilipasta€ 42,00

Pete's Platte (B,R,G)Calamari, Riesengarnelen, Jakobsmuscheln, Oktopus, gegrillter Pfefferoni, gegrillte Tomaten und Rosmarinkartoffeln€ 44,00

Nautilus Steak Platte (D,A,G)Variation von Fischsteaks auf Thymian-Kartoffel-Püree und Marktgemüse€ 44,00

Nautilus Ocean Deluxe (D,B,G,O)Thunfisch, Seeteufel, Tiger Prawns, Trüffelrisotto€ 50,00

Nautilus Pasta Deluxe (B,R,A,G,C,O)Halber Hummer, Variation von Muscheln mit Pasta€ 53,00

Nautilus Krusten Teller Deluxe (B,G)Königskrabben, Scampis, Tiger Prawns mit Rosmarinkartoffeln€ 69,00

Königsteller (B,A,G)Königskrabben mit Trüffelpüree€ 76,00

Fische aus der Fischvitrine

Für 1 Person (D,G) · Wir servieren alle Fische im Ganzen mit Rosmarinkartoffeln

Wolfsbarsch (Branzino)€ 25,00

Goldbrasse (Orata)€ 25,00

Knurrhahn (Capone)€ 35,00

Seezunge (Sogliola)€ 35,00

Für 2 Personen (D,G) · im Ganzen mit Rosmarinkartoffeln

Wolfsbarsch (Branzino)€ 58,00

St. Petersfisch€ 70,00

Steinbutt (Rombo)€ 72,00

Drachenkopf€ 75,00

Seezunge€ 75,00

Fischfilets (Wild) (D,G,A)

Wir servieren alle Filets mit Kartoffel-Thymianpüree

Butterfischfilet€ 24,00

Lachsfilet (Salmone)€ 26,00

Seeteufelfilet (Rospo)€ 29,50

Steinbuttfilet (Rombo)€ 32,00

Wilde Fische in Salzkruste

Für 2 Personen (D) · mit Rucola-Tomatensalat

Wolfsbarsch (Branzino)€ 85,00

Steinbutt (Rombo)€ 85,00

Wilde Fische al Forno

Für 2 Personen · dampfgegart mit Gemüse und Kartoffeln

Wolfsbarsch (Branzino)€ 85,00

Steinbutt (Rombo)€ 90,00

Beilagen

Rosmarinkartoffeln (G)€ 5,50

Gegrilltes Gemüse (G)€ 6,50

Chili-Pasta / Pasta mit Schafskäse (G,A,C)€ 6,50

Cremespinat mit Knoblauch (G)€ 7,00

Risotto (O,G)€ 7,50

Trüffel Ravioli (A,C,E)€ 8,50

Tempura-Zucchini mit Tarator-Sauce (A,C,G,H)€ 8,50

Pürees

Thymian (A,G)€ 5,50

Trüffel (A,O,G)€ 8,00

Salate

Rucolasalat mit Tomaten€ 6,50

Blattsalat mit Tomaten€ 6,50

Tomatensalat mit Sesam€ 8,00

Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse (G)€ 11,00

Desserts

Tiramisu (A,C,G,H)€ 9,50

Profiteroles (A,C,G,H)€ 9,50

Panna Cotta (C,G,H,D,O)€ 9,50

Torta della Nonna (A,C,G,H)Traditionelle italienische Mürbeteigtarte mit cremiger Zitronenfüllung€ 10,00

Käseteller

Käseteller für eine PersonBon Repas (HO) · Brin d'Amour (FR) · Pavé d'Affinois-Lingot (FR) · Rotholzer Blauhudler (AT) — dazu Toastbrot, Oliven und Feigensenf€ 18,50

Getränkekarte

Champagner Veuve Clicquot (O) · 0,1l / Fl.€ 16,50 Fl. € 119,00

Champagner Veuve Clicquot Magnum (O) · 1,5l€ 175,00

Rosé Champagner Veuve Clicquot (O) · Fl.€ 145,00

Champagner Veuve Clicquot Vintage Brut 2015 Fl.€ 175,00

Prosecco Breganze (O) · 0,1l / Fl.€ 5,80 Fl. € 40,60

Rosé Prosecco Breganze (O) · 0,1l / Fl.€ 5,90 Fl. € 41,30

Nautilus Mule alkoholfreiAnanas Püree Monin, Zitronensaft, Ginger Beer€ 7,90

Alkoholfreier Wein Mayer am Pfarrplatz 1/8l€ 7,00

Alkoholfreies

Coca Cola Light 0,33l€ 6,00

BIO Bam'opfl 100% Apfeldirektsaft 0,2l€ 5,50

Vöslauer 0,33l / 0,75l€ 3,60 / € 6,90

Soda 0,25l€ 1,90

Soda-Himbeer | Soda-Zitrone 0,25l€ 2,90

Frisch gepresster Orangensaft 0,25l€ 5,90

Organics 100% Bio 0,25lSimply Cola, Black Orange, Easy Lemon, Bitter Lemon, Minty Blackberry, Ginger Ale, Ginger Beer, Tonic Water€ 5,90

Red Bull Classic | Sugarfree · 0,25l€ 6,00

Bier Ottakringer (O)

Ottakringer Lager 0,3l / 0,5l€ 4,20 / € 5,50

Roter Zwickl 0,3l / 0,5l€ 4,00 / € 5,20

Null Komma Josef 0,5l€ 5,90

Kaffee (Hausbrandt) & Tee

Ristretto / Espresso€ 3,60

Doppelter Ristretto / Espresso€ 6,80

Kleiner / Großer Brauner€ 3,40 / € 6,80

Melange€ 5,90

Cappuccino€ 5,90

Tee Earl Grey, Grüner Tee€ 4,90

Offene Weißweine

1/8l · Flasche 0,75l

TOPF Grüner Veltliner QualitätsweinWeingut Johann Topf, Straß/Kamptal€ 5,00

FRANZ PICHLER Grüner Veltliner Bachgarten Federspiel 2023Wösendorf / Wachau€ 6,50 Fl. € 39,00

TWO LEAVES Pinot Gris 2024 (Grauburgunder)Weingut Behike, Podersdorf am See/Burgenland€ 7,00 Fl. € 42,00

HAGN Gelber Muskateller 2025Mailberg/Weinviertel€ 7,00 Fl. € 42,00

HESS Grüner Veltliner Hohenruppersdorf 2025Weinviertel€ 7,00 Fl. € 42,00

NIGL Grüner Veltliner Gärtling 2025Weingut Martin Nigl, Senftenberg/Kremstal€ 7,00 Fl. € 42,00

PFAFFL Grüner Veltliner DAC Hund Weinviertel Reserve 2023Stetten / Weinviertel€ 7,50 Fl. € 45,00

SATTLERHOF Sauvignon Blanc Gamlitz 2024Südsteiermark€ 7,50 Fl. € 45,00

TEMENT Sauvignon Blanc E. Korallenkalk Edition Nautilus 2024Ehrenhausen/Südsteiermark€ 8,00 Fl. € 48,00

POLZ Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2025Grassnitzberg/Südsteiermark€ 7,00 Fl. € 42,00

FRANZ PICHLER Riesling Federspiel 2023Wösendorf – Wachau€ 7,00 Fl. € 42,00

SKOFF ORIGINAL Welschriesling 2025Gamlitz / Südsteiermark€ 6,50 Fl. € 39,00

JURTSCHITSCH Riesling Platin Kamptal DAC 2025Langenlois/Kamptal€ 7,00 Fl. € 42,00

GESELLMANN Chardonnay 2025Deutschkreutz / Burgenland€ 7,50 Fl. € 45,00

MAYER PFARRPLATZ Wiener Gemischter Satz DAC 2025Heiligenstadt-Nußdorf/Wien€ 7,00 Fl. € 42,00

HAGN Blauer Zweigelt Rosé Edition Nautilus 2025Mailberg / Weinviertel€ 7,00 Fl. € 42,00

CHÂTEAU MINUTY PRESTIGE Rosé 2025Provence / Frankreich€ 8,00 Fl. € 48,00

Offene Rotweine

TWO LEAVES Blaufränkisch Ried Seeweingärten 2022Podersdorf am See/Burgenland€ 8,00 Fl. € 48,00

CASTILLO DE MENDOZA 2022Rioja / Spanien€ 9,00 Fl. € 54,00

UMATHUM Haideboden 2022 (Zw,Bf,Cs)Frauenkirchen / Neusiedlersee€ 10,00 Fl. € 60,00

Flaschenweine Weiß 0,75l · Auswahl

JAMEK Grüner Veltliner Federspiel Ried Stein am Rain 2025Joching/Wachau€ 51,00

BRÜNDLMAYER Gr. Veltliner Ried Berg Vogelsang Kamptal DAC 2024Langenlois/Kamptal€ 49,00

BERNHARD OTT Grüner Veltliner Fass 4 2025Feuersbrunn am Wagram€ 65,00

KNOLL Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreutles 2024Weingut Emmerich Knoll, Unterloiben / Wachau€ 69,00

FX PICHLER Grüner Veltliner Ried Loibenberg 2022Dürnstein/Wachau€ 85,00

FRANZ PICHLER Grüner Veltliner Smaragd Ried Kollmütz 2020Wösendorf/Wachau€ 99,00

KNOLL Riesling Smaragd Ried Loibenberg 2024Unterloiben€ 90,00

SABATHI Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben 2022Leutschach/Südsteiermark€ 95,00

VELICH Chardonnay Darscho 2022Apetlon/Neusiedlersee€ 85,00

GÉRARD FIOU Sancerre Le Grand Roc Terroir de Silex 2023Loiretal / Frankreich€ 69,00

LAMY-PILLOT Chassagne-Montrachet blanc Pot Bois 2023Burgund / Frankreich€ 110,00

JULIE FÈVRE Chablis Grand Cru Les Preuses 2021Burgund / Frankreich€ 131,00

MIRAVAL Rosé Côte de Provence 2025Provence/Frankreich€ 56,00

CHÂTEAU D'ESCLANS Whispering Angel Rosé Provence 2025Provence/Frankreich€ 59,00

Flaschenweine Rot 0,75l

FOLLNER GRAND SELECT Cabernet Sauvignon Liebe pur 2013Rust/Neusiedlersee Hügelland€ 68,00

DOMAINE D'ARDHUY Le Clos des Langres Monopole Rouge 2021Burgund / Frankreich€ 95,00

BRAIDA DI GIACOMO BOLOGNA Bricco dell'Uccellone 2021Piemont, Italien€ 120,00

FRESCOBALDI LUCE 2021 (Me, Sg)Toskana / Italien€ 180,00

Da wir nur ein gewisses Kontingent an Jahrgängen haben, können Abweichungen auftreten. Die vollständige Weinkarte erhalten Sie im Restaurant.

Spirituosen Auswahl

Limoncello / Amaretto / Averna 4clab € 5,00

Grappa Nonino, Poli, Berta · 2clab € 5,00

Cognac Frapin XO, Hennessy XO · 4clab € 24,00

Rum Ron Millonario XO, Zacapa 23, Don Papa · 4cl€ 14,00

Österreichische Obstbrände Reisetbauer, Rochelt · 2clab € 8,00

Whisky Bulleit, Lagavulin 16, Hibiki Harmony · 4clab € 10,00

Gin Tanqueray, Monkey 47, The Gardener · 4clab € 10,00

Dessertwein Kracher Trockenbeerenauslese · 1/16l€ 6,50

Couvert Gedeck pro Person € 3,50 · Alle Preise inkl. MwSt.
Allergenkennzeichnung: A Glutenhaltiges Getreide · B Krebstiere · C Eier · D Fische · E Erdnüsse · F Sojabohnen · G Milch · H Schalenfrüchte · L Sellerie · M Senf · N Sesamsamen · O Sulfite · P Lupinen · R Weichtiere

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